रोटी हमारे भोजन का अहम हिस्सा है। ऐसे में (Roti On Gas) अगर इसे पकाने का सही तरीका उपयोग में न लाया जाए तो शरीर में कई तरह की समस्याएं उत्पन्न हो सकती है। कई गृहणियां रसोई में रोटी पकाने का अलग-अलग तरीका इस्तेमाल करती हैं। कुछ लोग इसे तवे पर सेक कर खाते हैं तो कुछ इसे सीधे गैस की आंच पर सेकना पसंद करते हैं। आपको बता दें कि इससे रोटी तो जल्दी और फूली फूली (Roti Making Process) बन जाती है लेकिन आपकी ये आदत आपको भारी पड़ सकती है क्योंकि ये रोटी जैसे ही गैस की आंच के सीधे संपर्क में आती है तो ये आपके लिए खतरनाक बन जाती है। ये हम नहीं बल्कि जर्नल एनवॉयरमेंटल साइंस एंड टेक्नोलॉजी में हाल ही में प्रकाशित हुई एक रिसर्च में सामने आया है।
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